Bolo de fubá e laranja

receita de bolo de fubá e laranja com cobertura de frutas cristalizadas

 

Ingredientes
3 Ovos inteiros
*1/2 copo de óleo
*1 copo de açúcar
*1 copo de suco de laranja
*1 copo de fubá
*1 copo de farinha de trigo

*1 colher (sopa) fermento em pó

 
No liquidificador coloque os quatro primeiros ingredientes e bata bem.
Depois numa tigela ponha esta mistura com os demais ingredientes e misture até formar uma mistura homogênea.

Leve para assar em forno preaquecido até dourar o bolo.

Retire o bolo de fubá do forno e coloque a cobertura de laranja e frutas cristalizadas no bolo ainda quente.

 

Cobertura:
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de suco de laranja
Frutas cristalizadas a gosto

Misture os ingredientes e cubra o bolo ainda quente.

Salpique com frutas cristalizadas.

 

*Medida do copo: 250 ml

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2 Comentarios

  1. Delicia !!

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