Ingredientes

1 ovo inteiro

1 xícara (chá) de açúcar

¾ xícara (chá) de leite

¼ xícara (chá) de óleo de soja

¼ xícara (chá) cacau 50%

1 xícara (chá) farinha de trigo

1 colher rasa (sopa) de fermento em pó

1 pitada de bicarbonato de sódio

6 Gotas de essência baunilha ou rum

 

Modo de preparo:

 

Em uma tigela bata bem o ovo até formar um pouco de volume. Acrescente o óleo, o leite, a essência e o açúcar, misturando todos os ingredientes.

Adicione o cacau 50% misture bem e coloque a farinha peneirada aos poucos até a massa ficar bem homogênea.

Coloque o fermento e o bicarbonato misture delicadamente.

Disponha a massa em forminhas de muffins, asse em forno pré-aquecido 180°C por 20 minutos ou até o palito sair seco.

 

*Sugestão: Sirva com sorvete, frutas e calda de chocolate ou frutas.

 

*Rendimento: 12 muffins 55g

 

*Todas as receitas testadas.