Ingredientes:

2 peitos de frango grandes

3 copos de requeijão de sua preferência

1 colher (sopa) de óleo

2 dentes de alho

3 cebolas picadas

3 tomates sem pele picados

1 pimentão bem picadinho

1 sache de molho de tomate pronto

Sal e pimenta a gosto

Cebolinha e salsinha bem picadinha a gosto

 

Coloque o frango para cozinhar na panela de pressão, com os temperos de sua preferência.

Após o frango cozinhar por aproximadamente 30 min (contar após a panela começar a chiar), juntamente com um pouco de sal.

Retire-o da panela e corte-os em quadradinhos.

Numa panela, frite o alho no óleo até dourar, junte a cebola, frite bem.

Coloque o frango, refogue-o bem.

Acrescente o molho de tomate com os temperos e cozinhe bem. Reserve.

Em um refratário, espalhe o requeijão, e cubra-o com o molho de frango.

Leve ao forno médio, preaquecido até que esteja dourado.

Sirva o frango com requeijão acompanhado de arroz e salada cremosa.