Alfajor – Pirulito Bolacha Maria

 

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Alfajor  – Pirulito de Bolacha Maria

Ingredientes

400 g Chocolate meio amargo

100 unidades de bolacha Maria

400 g doce de leite

50 palitos de sorvete ou de churrasco

50 sacos de polipropileno

Fitilhos para finalizar

 

Modo de fazer:

Recheie as bolachas com o doce de leite, coloque os palitos entre as bolachas, aperte bem, para que o doce de leite acomode entre elas. Derreta o chocolate conforme a instrução da embalagem, banhe-as no chocolate derretido. Coloque as bolachas banhadas para secar em papel manteiga.  Embale-as nos sacos plásticos, finalize com os fitilhos.

*Pode substituir o doce de leite por brigadeiro de chocolate;

*Doce de leite pode ser feito com leite condensado cozido por 40 minutos, contar após a panela de pressão começar a chiar;

*Use sempre doce leite mais para firme, é melhor o manuseio com as bolachas e chocolate;

*Validade dos alfajores 25 dias;

*Evite colocar na geladeira para secar o chocolate, pois os alfajores  ficam com uma aspecto esbranquiçado.

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Confira no vídeo a receita de Alfajor

 

 

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2 Comentarios

  1. meu Deus… que blog é esseee…. quero todoooss… Grande beijo e abraços e Sucesso….

  2. Muito obrigada Mirtes! Seja sempre bem vinda!!!

    Muito obrigada!

    😉 bjs

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