Ingredientes:

2 Cenouras raladas

1 Cebola em pétalas depois cortada em tirinhas finas

1 Abobrinha ralada grossa

½ Pimentão cortado fininho

1/4 de um Repolho cortado bem fininho

2 folhas de Couve Manteiga

Misture bem os ingredientes.

Massa:

400 ml água

1 xícara (chá) de Trigo

Sal, pimenta a gosto

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Misture bem os ingredientes. Acrescente os legumes e mexa bem.

Com auxílio de duas colheres de sopa, frite porções da massa.

Escorra em papel absorvente.

Sirva o tempurá de legumes com arroz, shoyu e uma salada.