No natal não pode faltar o Peru!
E esta receita deixa a carne do peru tenra, úmida e deliciosamente macia!
Ingredientes:
1 peça de Peru
700 g de Batatas com cascas cortadas em rodelas 1cm
1 vidro de Azeite de Oliva
1 lata de pêssegos
1 lata de Figo
1 lata de Ameixas
1 xícara (chá) de cerejas
1 xícara (chá) de damascos inteiros
1 lata de abacaxi
Em uma travessa grande, forre com as batatas, coloque o peru por cima das batatas e complete com o azeite de oliva. Cubra com papel-alumínio e leve para assar por 2 horas (ou asse no tempo conforme as instruções do produto).
Depois de assado, coloque as frutas e regue a carne de peru com a calda das frutas, leve para assar por mais meia hora sem o papel-alumínio até gratinar.
Sirva em seguida.
