Essa é mais uma receita que adoro preparar, pela versatilidade e rapidez. E, nos dias mais corridos, é sempre bom tirar “um curinga”, não é mesmo? Vamos à receita!!
Ingredientes:
400 g peixe de sua preferência
Sal e pimenta a gosto
Suco de 1 limão
Farinha de trigo para empanar
Óleo de soja para fritar
Em uma tigela, tempere o peixe e deixe marinar por 30 minutos.
Passe os pedaços de peixe na farinha de trigo. Reserve.
Coloque o óleo em uma panela, aqueça e frite o peixe até levemente dourar.
Sirva o peixe empanado com arroz e salada.
*O peixe utilizado nessa receita é Alabote.
*Você pode temperar a farinha de trigo com cheiro verde ou salsinha desidratada.
*Pode colocar açafrão ou páprica.
*Pode empanar e assar.
