Ingredientes:

6 ovos – Criatividade
1 e ½ xícara (chá) de açúcar – Ternura
1 colher (sopa) fermento em pó – Desenvolvimento
1 xícara (chá) de margarina – Compreensão e Maleabilidade
3 xícaras (chá) de farinha de trigo – Força
¾ xícara (chá) frutas cristalizadas – Fé
½ xícara (chá) de cerejas – Amor
½ xícara (chá) de passas brancas – Esperança e Alegria
½ xícara (chá) de passas pretas- Paciência
½ xícara (chá) de damascos picados –Luz e Luminosidade
½ colher (café) de cravo em pó – Perspicácia , Dinheiro
½ colher (café) canela em pó – Coragem

 

Numa batedeira, bata os ovos com o açúcar, até ficar uma massa bem fofa, depois acrescente a margarina continue batendo, ponha a farinha de trigo peneirada, bata mais, e por último acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.

Passe as frutas na farinha de trigo, para que fiquem bem distribuídas na massa.

Misture delicadamente as frutas à massa.
Unte e enfarinhe uma forma de furo central (anel), coloque a massa na assadeira e leve para assar em forno médio, preaquecido 180° por aproximadamente 1 hora.

Desenforme, cubra com a cobertura e decore o bolo da vida a gosto.
Cobertura:
½ xícara (chá) de açúcar confeiteiro
2 colheres (sopa) de leite
Misture e reserve.

Cubra o bolo ainda quente.

Decore com cerejas.

 

*Este bolo demora a assar, faça o teste do palito e vigie para não deixar queimar.