Ingredientes:
1 abobrinha cortada em rodelas
½ xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
Sal e pimenta a gosto
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
Orégano a gosto
Queijo ralado a gosto
Misture 2 colheres de azeite, o sal, a pimenta e o orégano, mexa bem, acrescente a água e coloque as rodelas de abobrinha.
Deixe descansar por 1 h.
Seque bem as rodelas de abobrinha e grelhe-as em uma frigideira antiaderente besuntada com o azeite restante ou coloque-as no grill.
Quando estiverem douradas, de ambos os lados.
Coloque o queijo ralado e deixe-o derreter.
Sirva a seguir a abobrinha grelhada com orégano a gosto.
