Receita palitos de chocolate
abr13

Receita palitos de chocolate

  Ingredientes: ½ lata de leite condensado 10 balas de caramelo 1 pitada de sal 250 g de chocolate meio amargo picado 300 g de chocolate meio amargo derretido, para banhar os palitos. Confeitos variados para decorar   Em uma panela em banho-maria, coloque o leite condensado, as balas de caramelo e o de sal mexendo sempre, até as balas derreterem. Adicione o chocolate e misture bem até o chocolate derreter. Coloque 1 colher...

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Mousse de chocolate branco
abr13

Mousse de chocolate branco

  Ingredientes: 350g de chocolate branco derretido 300g de mascarpone 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) gelatina em pó sem sabor 125g de iogurte natural 125 ml de creme de leite fresco   Hidrate e dilua a gelatina em pó de acordo com as instruções do fabricante. Junte o leite condensado, o mascarpone e o chocolate branco e bata na batedeira até que fique com uma consistência mais pesada. Retire da batedeira junte...

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Filé de merluza com especiarias
abr13

Filé de merluza com especiarias

    Ingredientes: 4 filés de merluza 1 cebola cortada em rodelas finas 2 dentes de alho 1 colher (sopa) de cominho em pó 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 2 tomates Salsa a gosto 1 limão 3 colheres (sopa) de azeite extravirgem Sal e pimenta a gosto   Na frigideira, coloque 2 colheres de azeite e doure o alho, a cebola e o cominho por 3 min. Acrescente o extrato de tomate e tempere com sal e pimenta. Acrescente a...

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Receita ensopado de mariscos
abr09

Receita ensopado de mariscos

  Ingredientes: 1 kg de mariscos limpos, descascados 1 cebola média picada 1 colher (sopa) de gengibre ralado 2 tomates pequeno cortado em cubinhos 2 colheres (sopa) de coentro picado 1 colher (sopa) de cebolinha picada 100 ml de leite de coco 2 dentes de alho picado 1 colher (sopa) de manteiga 200g de creme de leite sal e pimenta-do-reino a gosto   Lave bem os mariscos, retirando todas as cascas que restarem e a areia....

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Macarrão com frutos do mar
abr09

Macarrão com frutos do mar

  Ingredientes: 400g de espaguete, marca de sua preferência. ¼ de xícara (chá) de vinho branco seco 1 cubo de caldo de camarão 1 xícara (chá) água fervente 5 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho esmagado *200g de vôngoles com casca, cozidos *200g de mariscos com casca, cozidos 200g de camarão bem lavados 1 colher (sopa) de manteiga 1 lata de tomates pelados (triturados) 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado (opcional) 1...

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