Penne ao Molho de Iogurte
abr09

Penne ao Molho de Iogurte

  Ingredientes: 300 g de massa penne 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola média fatiada 1 pimentão vermelho em tiras finas 1 colher (chá) de açafrão 1 copo de iogurte natural 2 colheres (sopa) de creme de leite fresco Sal e pimenta ralada a gosto Cebolinha verde a gosto Azeitonas verdes a gosto Alho laminado a gosto   Aqueça o azeite em uma frigideira grande e doure a cebola ralada, junte o pimentão e o açafrão, mexa bem,...

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Camarão grelhado com molho de mostarda
abr07

Camarão grelhado com molho de mostarda

  Ingredientes: 1 kg camarões grandes 1 limão 3 dentes de alho amassados Sal e pimenta a gosto Azeite de oliva para   Lave bem os camarões e tempere com o suco de limão, sal, pimenta e o alho. Deixe marinar por 2 h. Escorra bem os camarões, reserve. Aqueça uma chapa ou grelha e coloque os camarões. Pincele os camarões com o azeite e deixe grelhar dos dois lados. Retire e sirva o camarão grelhado com o molho de mostarda a...

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Chutney de Manga
dez17

Chutney de Manga

  Ingredientes: 3 mangas picadas em pedaços pequenos 140 g de passas brancas 1 colher (sopa) de gengibre ralado 1 colher (sopa) de sal 2 colheres (sopas) de açúcar Suco de um limão 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã 2 pedaços de canela em rama 1 punhado de cravo da índia 2 pimentas dedos de moça picadinha sem semente 250 ml de água 20 g cebola desidratada 20 g alho desidratado   Coloque em uma tigela, o suco do limão, o...

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Frango ao Molho de Mostarda
set14

Frango ao Molho de Mostarda

  Ingredientes: 1 Kg de peito de frango Suco de 1 limão 6 colheres (sopa) de mostarda Dijon 2 dentes de alho amassados 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de manteiga Pimenta a gosto 1 cebola picada 2 cubos de caldo de frango 2 xícaras (chá) de vinho branco seco 1 colher (sopa) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de água Salsinha a gosto   Lave bem o peito de frango e corte-o em pedaços pequenos (iscas), coloque-o em...

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Picanha grelhada e molho de mostarda
jun11

Picanha grelhada e molho de mostarda

Ideal para os dias da semana em que sentimos vontade de comer uma carne suculenta, gostosa e fácil de preparar. E, para melhorar, acompanha um molho “tudo de bom”.   Ingredientes: 600g de picanha 2 dentes de alho amassados 2 colheres (sopa) de óleo de milho 2 colheres (sopa) de molho de soja 1 colher (sobremesa) de açúcar mascavo Sal e pimenta a gosto   Corte a carne da picanha em fatias não muito grossas....

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