Macarrão com frutos do mar
abr09

Macarrão com frutos do mar

  Ingredientes: 400g de espaguete, marca de sua preferência. ¼ de xícara (chá) de vinho branco seco 1 cubo de caldo de camarão 1 xícara (chá) água fervente 5 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho esmagado *200g de vôngoles com casca, cozidos *200g de mariscos com casca, cozidos 200g de camarão bem lavados 1 colher (sopa) de manteiga 1 lata de tomates pelados (triturados) 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado (opcional) 1...

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Espaguete com Camarão ao Alho e Óleo
abr08

Espaguete com Camarão ao Alho e Óleo

  Ingredientes: 400g de macarrão espaguete 200g de camarões médios 100 ml de vinho branco seco 4 colheres (sopa) de suco de limão Sal e pimenta do reino a gosto 1 colher (sopa) de azeite 50 g de manteiga 6 dentes de alho médios, cortado em lâminas finas Tomates cerejas a gosto, opcional Raspas de um limão siciliano a gosto Salsinha, picada grosseiramente Tempere o camarão com sal, pimenta, suco de limão e o vinho. Deixe descansar...

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Camarão grelhado com molho de mostarda
abr07

Camarão grelhado com molho de mostarda

  Ingredientes: 1 kg camarões grandes 1 limão 3 dentes de alho amassados Sal e pimenta a gosto Azeite de oliva para   Lave bem os camarões e tempere com o suco de limão, sal, pimenta e o alho. Deixe marinar por 2 h. Escorra bem os camarões, reserve. Aqueça uma chapa ou grelha e coloque os camarões. Pincele os camarões com o azeite e deixe grelhar dos dois lados. Retire e sirva o camarão grelhado com o molho de mostarda a...

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Receita ninhos de camarão com ervas aromáticas
abr07

Receita ninhos de camarão com ervas aromáticas

  Ingredientes: 250g de massa tipo cabelo-de-anjo, cozido al dente 500g de camarões grandes 1 colher (chá) de tomilho 1 colher (café) de louro em pó 4 colheres (sopa) de azeite extra virgem 1 colher (sobremesa) de ervas finas 2 colheres (sopa) de salsa picada Sal e pimenta a gosto Óleo de amendoim para fritar   Cozinhe os camarões por 3 min em água temperada com sal, pimenta e o louro. Escorra e reserve. Doure os camarões no...

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Receita caldo de peixe com camarão e mariscos
abr01

Receita caldo de peixe com camarão e mariscos

  Ingredientes: 500g de filé de peixe de sua preferência 1 limão (suco) Sal e pimenta a gosto 200 g de miolo de camarão 100 g de mariscos limpos 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 2 colheres de sopa de azeite 3 tomates picados ½ xícara (chá) de polpa de tomate 100 ml de leite de coco Coentro e cebolinha picados a gosto   Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e limão. Deixe marinar por 30 min. Retire os filés de...

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