Receita queijada de tabuleiro

Receita de queijada de coco caramelizado preparada no tabuleiro

Essa é uma receita diferente e muito saborosa! Para quem gosta de coco ou quer fazer uma renda extra nas festas de Junho, eis a oportunidade! Queijada de-lí-ci-a!

 

Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar

5 ovos, gemas peneiradas

¼ xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite morno

200g de coco ralado

Raspa de limão

 

Misture bem o açúcar com os ovos, acrescente aos poucos a farinha de trigo alternando com o leite.

Mexa bem até misturar.

Junte o coco ralado e a raspa de limão.

Misture e deixe descansar por 10min.

Unte e polvilhe com farinha de trigo um tabuleiro, coloque a massa e leve ao forno médio preaquecido por aproximadamente 25 min o até a queijada de tabuleiro dourar.

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