Sabe aquele dia que você quer fazer uma comidinha rápida e deliciosa? Este molho alfredo é incrível !!

Em apenas alguns minutos você tem um molho pronto para acompanhar uma massa de sua preferência !

Ingredientes:

1 colher (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

500 g creme de leite fresco

150 g queijo parmesão ralado fresco

Pimenta do reino a gosto

Noz-moscada a gosto

 

Coloque em uma panela a manteiga e o azeite de oliva.

Acrescente o creme de leite fresco e aqueça sem ferver.

Desligue o fogo, adicione o queijo junto com os temperos.

Corrija o sal, volte ao fogo baixo até derreter o queijo.

Não deixe o creme ferver.

Caso o molho fique muito encorpado, acrescente ½ xícara (chá) de leite ou mais, até o creme ficar aveludado.

 

*este molho serve uma porção de 250g de massa de macarrão cozida.