Fricassê de frango com palmito

receita de fricassê preparada com palmito e frango

 

Ingredientes:

300 g peito de frango cozido e desfiado

3 colheres (sopa) óleo

2 dentes de alho amassados

2 cebolas cortadas em cubos

200 g creme de leite

100 g azeitonas

cheiro verde picado

1 vidro de palmito picado

Sal a gosto

Pimenta do reino

 

Modo de fazer:

Numa panela coloque o óleo, frite bem o alho.

Depois a cebola até levemente dourar.

Refogue bem o frango, acrescente o creme de leite.

Junte o palmito e as azeitonas.

Tempere com o sal, pimenta do reino e cheiro verde.

Sirva em seguida.

 

*Este prato acompanha arroz e batata palha.

 

*Pode acrescentar champignon se preferir

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