Cestinhas de Parmesão com salada de frios

receita de Cestinhas de Parmesão servida com salada de frios

 

Ingredientes:
100 g de queijo parmesão ralado
1 pé de alface picada
12 tomates cereja
Sal e azeite a gosto

Suco de 1 limão

 

Em uma frigideira antiaderente aquecida, coloque 3 colheres das de sopa de queijo ralado e espalhe.

Quando começar a derreter, retire e, com o auxílio de um copo de cabeça para baixo, molde o queijo em forma de cesta.

Deixe esfriar, desenforme.

Coloque a salada de frios na cestinha de parmesão e decore a gosto.

Salada de frios

 

1 pé de alface crespo

1 xicara (chá) de Roll de Chester em cubos

1 xicara (chá) de queijo Brie, cubos

1 xicara (chá) de presunto de peru, cubos

¼ de xicara (chá) de provolone em cubos

½ xicara de (chá) de salame italiano em cubos

½ xicara de azeite

 

Lave e higienize bem o alface.

Disponha-o em uma saladeira, arrume os demais ingredientes e regue com o azeite. Polvilhe orégano ou manjericão fresco nas cestinhas de Parmesão com salada de frios.

 

 

*Você pode substituir a salada de frios por outro recheio de sua preferência.

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