Peixe ao forno com legumes
mar29

Peixe ao forno com legumes

  Ingredientes: 700g de filé de Namorado, badejo ou Vermelho com pele, sem escamas. 1 copo de vinho branco seco 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 dente de alho amassado 1 folha de louro 1 colher (sopa) de salsinha picada 4 batatas grandes cozidas, cortadas em rodelas finas 2 cenouras médias, pré-cozidas,  cortadas em palitos 8 cebolas baby (cebolinhas pequenas) 1 abobrinha pequena, cortada em tiras 2 Tomates sem sementes...

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Receita de Penne primavera
mar27

Receita de Penne primavera

  Ingredientes: 250 g de massa Penne 1 cenoura em tiras 1 maço de brócolis 1 cebola fatiada 1 dente de alho amassado 2 tomates fatiados Cebolinha picada a gosto Azeitonas verdes a gosto (opcional) 1 colher (sopa) azeite   Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Cozinhe a cenoura e o brócolis no vapor, reserve. Refogue o alho e a cebola no azeite e mexa bem, até dourar. Junte a cenoura e o brócolis e mexa...

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Batata Recheada com Ricota e Frango Defumado
mar26

Batata Recheada com Ricota e Frango Defumado

  Ingredientes: 6 batatas grandes 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 xícara (chá) de ricota amassada 1 xícara (chá) de frango defumado desfiado ½ xícara (chá) creme de leite Parmesão ralado para gratinar Sal a gosto   Lave as batatas escove-as, retire os pontos escuros e fure-as com um garfo. Pincele as batatas com o azeite de oliva, embrulhe em papel alumínio e coloque-as em um refratário. Leve-as ao forno médio por 50...

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Receita de berinjela empanada
mar25

Receita de berinjela empanada

  Ingredientes: 2 berinjelas grandes ½ xícara (chá) de farinha de trigo 2 ovos 1 xícara e ½ (chá) de farinha de rosca ½ colher (sobremesa) de ervas finas desidratadas 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher (chá) de alho em pó Uma pitada de noz-moscada Sal e pimenta a gosto Óleo para fritar   Corte as berinjelas em fatias de aproximadamente 1 cm, passe sal de ambos os lados das fatias. Reserve por 30 min. Numa...

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Salada de folhas e frutas
dez17

Salada de folhas e frutas

Um misto de azedinho do Molho com o queijo coalho, frutas e verduras, fazem a combinação desta salada ficar #incrível !!! Ingredientes: 1 maço de rúcula 1 acelga pequena 1 maço de agrião 1 kg de queijo coalho em cubos 1 kg de maçã em cubos 1 kg de uva Itália (verdes) cortadas ao meio 1 kg de uva rubi (roxa) cortadas ao meio 1 kg de tomate cereja (opcional) Disponha as folhas em uma saladeira e coloque os demais ingredientes,...

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Arroz com cenoura frita
dez17

Arroz com cenoura frita

Sabe aquele arroz “delicioso” é esta receita! Literalmente, ele não pode faltar na Ceia de Natal!  Ingredientes: ½ kg de arroz parboilizado 3 dentes de alho amassados 2 colheres (sopa) de azeite 4 xícaras (chá) de caldo de carne 2 cenouras raladas grossas 1 xícara (chá) de ervilhas frescas 1 xícara (chá) de castanhas picadas   Refogue o alho no azeite, doure bem. Acrescente o arroz e mexa bem por 2 min. Junte o caldo...

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