Enformado de panetone com mousse de maracujá
dez18

Enformado de panetone com mousse de maracujá

Esta receita é di-vi-na !! O toque do maracujá com a massa panetone dá um sabor espetacular!!    Ingredientes 3 Panetones de chocolate, fatiados   Mousse de Maracujá Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 xícara (chá) de suco de maracujá 1 colher (sobremesa) de gelatina em pó sem sabor 2 colheres(sopa) de água 3 claras em neve Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco...

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Bolo de pote – Dicas diversas
set17

Bolo de pote – Dicas diversas

  BOLO DE POTE – RECEITA AQUI     Bolo de Pote – Dicas Diversas   Tamanho da forma: para a receita postada nesse blog. Forma retangular 30 X 20   Massa: A massa do bolo de pote pode ser preparada de baunilha, chocolate, creme de leite ou de acordo com a necessidade do cliente. Você pode adicionar emulsificante à massa para aumentar o volume e dar maior estabilidade e poder de conservação a mesma. Para a receita de...

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Bolo de pote – Recheios
set17

Bolo de pote – Recheios

BOLO DE POTE – RECEITA AQUI   RECEITAS DE RECHEIOS: Recheio de Chocolate Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 300 ml de leite integral 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal (opcional) 100 g de chocolate meio amargo picado   Misture o leite condensado, o chocolate em pó e a farinha de trigo e mexa...

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Bolo de pote – formação de preço
set17

Bolo de pote – formação de preço

  Olá Pessoal, tudo bem? Gostaria de agradecer a todos vocês que acompanham o Blog Cristiane Bertho e que me prestigiam com tanto carinho!! Fico muito feliz com os comentários e para tentar retribuir o carinho e atenção que vocês têm demonstrado resolvi preparar mais um post sobre o BOLO DE POTE. Espero que vocês aprendam a calcular o preço, preparar recheios deliciosos, comecem a vender e que o retorno financeiro seja...

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Bolo de pote – Embalagens
set17

Bolo de pote – Embalagens

BOLO DE POTE – RECEITA AQUI Embalagens: Você pode utilizar embalagens de plástico ou acrílico. O tamanho da embalagem varia podendo ser de 200 ml a 350 ml A medida dada nessa receita rende 12 potes de 200 ml. Com a utilização do recheio de frutas e a massa de bolo “esfarelada” essa medida (dada nessa receita: http://cristianebertho.com.br/bolo-de-pote/) pode render de 15 a 17 unidades de 200 ml. Você pode encontrar as embalagens...

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Bolo de pote – armazenamento e validade
set17

Bolo de pote – armazenamento e validade

BOLO DE POTE – RECEITA AQUI   Armazenamento e Validade Depois de prontos, os potes com o bolo (bolos no pote), devem ser conservados na geladeira. Devem ser fechados nas embalagens onde serão comercializadas. É importante que você feche bem as embalagens. Para comercializar você deve colocar etiquetas com data de fabricação e validade. As etiquetas podem ser compradas em papelarias ou casas especializadas em produtos para...

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