Bom dia!! Sabia que, como os líquidos se expandem no processo de congelamento, é necessário deixar uma margem (aproximadamente) 2 cm da borda dos potes e recipientes?
Essa e outras informações, técnicas, receitas e muitas dicas foram dadas no CURSO DE CONGELAMENTO no SEHA Sindicato Empresarial de Hospedagem e Alimentação

Obrigada aos participantes pela presença, atenção e gentileza, até a próxima Digi-Tron Industria de Balanças NQG Engenheiros Do Bolo Famiglia Venturelli Moinho Globo Alimentos S.A.
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