Curso de Panificação Básica

Neste curso de Panificação Básica vamos ensinar:
Panificação e suas funções:
Técnicas de fermentação
Técnicas de preparação
Modelagem de pães – formatos
Armazenamento e validade
Congelamento
Embalagens
Formação de preço – comercialização
O aluno recebe, ainda, apostila com as receitas ensinadas e certificado de participação do curso.
Durante a aula teremos as seguintes preparações:
Pão de grãos
Broa de fubá
Pão doce recheado
Profª Cristiane Bertho
Cidade: Curitiba – PR
Data: 02 de Julho
Horário: das 13:30 às 17:30
Prazo de inscrição: 30 de Junho
Investimento: R$ 80,00 (oitenta reais)
*Vagas limitadas
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